Crabo Riesling aus Italien
Die Trauben stammen aus der Provinz Pavia in Norditalien. Das Terroir bringt Rieslingweine mit weniger Säure hervor, aber dennoch mit rebsortentypischer Frische und Frucht. So können wir Weinfreunden eine Alternative bieten, die die Fruchtigkeit des Riesling mögen, denen die deuschen Riesling-Weine aber zu säurebetont sind.
Top-Qualität, das belegt auch die Mundus Vini Goldmedaille.
Foodpairing ist das Schlüsselwort, denn mineralische Rieslingweine sind perfekte Essensbegleiter zu Krustentieren und Meeresfrüchten. Die feine Fruchtsüße von Crabo ergänzt die salzige Note der Krabben ohne sie zu überdecken und sorgt für eine angenehme Geschmackbalance.
